甘酒のペプチドには血圧の上昇を抑える効果がある｜甘酒＋生姜で血圧を下げる効果アップ！

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2016年3月15日放送の林修の今でしょ講座では「甘酒」について取り上げました。

「高血圧」という悩みを抱えていると毎日が憂鬱ですが、そんな「血圧が高い…」という悩みがなくなれば、ストレスなく楽しい毎日が過ごせますし、長生きすることもできますので、高血圧の予防法を実践していきましょう！

【目次】

■甘酒のペプチドで血圧の上昇を抑える

by AKZOphoto（画像：Creative Commons）

米麹で作った甘酒にはペプチドが含まれています。

ペプチドには、悪い酵素（アンジオテンシン変換酵素＝ACE）とホルモンが結びつくのを防いでくれることにより、血圧上昇を抑える効果があります。

月桂冠では、酒濃縮液や酒粕中に、血圧上昇の抑制と関係の深いペプチドを発見しました。このペプチドは、生体内の肺や血管内皮細胞などに存在し、血圧上昇に関わるアンジオテンシン変換酵素（ACE）の働きを阻害して、血圧を低下させる作用を持つものです。

■甘酒＋生姜で血圧を下げる効果アップ！

また、甘酒にしょうがを加えるとさらに血圧を下げる効果が期待できるそうです。

ポイントは、生姜の皮も一緒にすりおろすこと。

朝から飲むのがおすすめだそうです。

甘酒を飲むときの注意点は、熱することで消化酵素の働きが弱くなるため、常温か冷たくして飲む方が良いそうです。

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