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50℃洗いで野菜・肉・魚の鮮度が蘇る?|50度洗いの効果・方法

Wash your vegetables

by mcdarius(画像:Creative Commons)




テレビで紹介されて気になっていた「50℃洗い」についての記事をご紹介します。

■50℃洗いとは

しなびた野菜がシャキッと蘇る! まるで手品のような「50℃洗い」とは

(2012/6/1、マイスピ)

この方法は、野菜の低温スチーム調理法の技術研究所が、偶然発見した野菜の蘇生方法だそうです。

開発テストで野菜の低温蒸しを繰り返してるうちに、50℃で蒸すと野菜が元気になることを発見したのだとか。

これは野菜だけでなく、キノコ類、肉、魚にも応用できるというのですから驚き。

50℃洗いとは、50度のお湯で野菜や肉、魚などの食材を洗うと、食材が元気になるというもの。

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90%の言語が消失の危険性、米専門家が指摘|米ペンシルベニア州立大学

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by Maria Grazia Montagnari(画像:Creative Commons)




90%の言語が消失の危険性、米専門家が指摘―英紙

(2012/5/11、レコードチャイナ)

2012年5月9日、英デイリー・メール紙によると、これまで以上に環境保護を行わなければ21世紀末には全世界の50~90%の言語が消失してしまう恐れがあると、米ペンシルベニア州立大学の研究者が警告している。国際在線が伝えた。

米ペンシルベニア州立大学の研究者によれば、全世界の90%の言語が消失してしまう恐れがあり、その原因が環境悪化にあるそうです。

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インスタントセックスが増えている理由

寂しいからヤルは正しい!インスタントセックスする女子の意見

(2012/5/16、Gow!Magazine)

【インスタントセックス】とは

出会って間もない異性と、いとも簡単に性行為におよぶこと。

相手は誰でもよく、一晩限りの場合が多い。

とくに愛情もなく、金銭的な要求もなく、挨拶感覚でしかないのが特徴。

以前、NHKでも『インスタントセックス~さみしさを埋める若者たち~』という特集が組まれているそうで、問題視されているそうです。

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生活保護と出会い系のシングルマザーたち|シングルマザーの現状とは?

今回紹介する記事では、「出会い系のシングルマザーたち」(著:鈴木大介、子どもを抱えながら生活費の不足に悩みながらも、生活保護を拒み、「出会い系」で個人としてセックスワークを営む人たちに取材を重ねたルポ)を取り上げています。

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最新婚活事情|ホンマでっかTV 5月30日

Bayside Couple

by mrhayata(画像:Creative Commons)




2012年5月30日放送のホンマでっかTVでは「最新婚活事情」が取り上げられました。

 

■目隠し婚活&暗闇婚活が流行中!?

見えない→触覚・嗅覚・聴覚が敏感に

ドイツの哲学者が考案した方法で、室内にセット(小川・森など)を組み、暗闇の中、杖をつきながら知らない男女4人で行う。途中橋がかかっていて「大丈夫ですか?」「こっちは危ないよ」など声をかけながら進んでいき、最後には薄暗がりで顔を確認し合う。その後、2次会に進む人が多いそうです。(次のステップに発展し易い!?)

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