■65度以上の温度の熱い飲み物は食道がんの要因に「恐らく」なる
by Alpha（画像：Creative Commons）
（2016/6/15、AFP）
65度以上の温度で飲み物を摂取した場合に、食道がんの原因となる可能性があることを示す証拠が一部で見つかったという。
中国人の「熱い物好き」に警告、食道がんのリスク増加―台湾癌研（2009/1/8）で紹介した台湾の癌研究機関によれば、「熱すぎや冷えすぎの食べ物」は食道がんなど消化器系の病気の原因になるとして注意を呼び掛けていましたが、今回、国際がん研究機関（IARC）によれば、65度以上の温度の非常に熱い飲み物は食道がんの要因に「恐らく」なるとの研究結果を発表しました。
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