IEAの新たな報告書は、中東の供給途絶に対応して消費者の石油価格圧力を緩和するための選択肢を提示している。（2026年3月20日、IEA）によれば、国際エネルギー機関（IEA）は中東情勢の悪化による石油市場の混乱が消費者に与える影響を緩和するため、政府や企業、家庭が実施可能な石油・ガス使用量削減のための10の措置を提案しています。
その中で料理に関することがありました。
それが「可能な限り、調理方法はLPガスを利用するものから、電気調理など近代的なものに切り替えること」です。
ポイントとなるのは、ガス代を節約するためではなく、いかにLPG自体の使用を減らすのかということ。
LPガスの節約（節ガス）や電気調理に切り替えることが推奨されていますが、具体的にどのようにしたらいいのでしょうか？
1. 調理法を変えてガスを節約する
ガスコンロの炎は鍋底からはみ出さない程度が最も熱効率が良いそうです。
また、鍋底の水分を拭き取ってから火にかけると、水分を蒸発させるエネルギーを減らすことができるので気を付けましょう。
煮込み料理やゆでる時に熱を逃がさないようにフタをすると調理時間が短縮されます。
圧力鍋を使うことで短時間で調理をすることでガス使用量を大幅に削減できます。
2. ガスコンロから電気調理器具への切り替え
ガスコンロから電気調理器具に切り替えることで、LPGの消費をゼロまたは大幅に削減できます。
例えば、IHクッキングヒーター、電子レンジ、電気ケトル、オーブントースター、電気圧力鍋。
１）２）以外にも野菜をまとめてゆでるといったアイデアでコンロの使用回数を減らすことも大事ですね。
この街を初めて訪れた方へ
この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室（ハクライドウ）」という街の中の「ひとつの家」です。
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