by David Goehring（画像：Creative Commons）
トランス脂肪酸、食品添加禁止＝18年に、心臓病リスク増大―米
（2015/6/17、時事通信）
米食品医薬品局（FDA）は16日、マーガリンなどの加工油脂に含まれ、心筋梗塞などの発症リスクを高めるとされるトランス脂肪酸について、2018年6月以降に食品への添加を原則禁止すると発表した。
トランス脂肪酸、食品への使用禁止へ-米FDAによれば、米食品医薬品局（ＦＤＡ）はマーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸の成分は「一般的に安全とはみなされなくなった」との仮判断を2013年に示していましたが、今回のニュースによれば、2018年6月以降にトランス脂肪酸の食品への添加を原則禁止するそうです。
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