by Eric Mueller(画像:Creative Commons)
カロリー表示は効果なし?=メニュー選びに変化出ず-米調査
(2009/10/7、時事通信)
ニューヨーク市が市民の肥満対策として始めたファストフード店でのカロリー表示について、来店客の食習慣改善に目立った効果は表れていないことが、米誌ヘルス・アフェアーズ(電子版)に6日掲載された調査結果で明らかになった。
ニューヨーク市が市民の肥満対策として始めたファストフード店でのカロリー表示について、カロリー表示に気付いたものの、注文選びに影響はあまり与えないため、来店客の食習慣改善に目立った効果は表れていないようです。
もう少し期間を置くと、効果が出るかもしれませんので、今後ニュースに注目したいですね。
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