> 健康・美容チェック > 膝が痛い > ショウガでひざ痛（変形性膝関節症）の予防・改善｜たけしの家庭の医学
2016年6月14日放送の「みんなの家庭の医学」では「しょうがで膝痛の予防・改善」について取り上げました。
解説 渡辺淳也さん（千葉大学総合医科学講座 特任教授 東千葉メディカルセンター 整形外科）
【目次】
■変形性膝関節症の潜在患者数は３０００万人！
「変形性膝関節症（へんけいせいひざかんせつしょう）」は、クッションの役割を果たしているひざの軟骨がすり減り、炎症が起こることで、強い膝の痛みが起こります。
日本における潜在患者数は３０００万人いるといわれるそうです。
膝には歩くときに体重の３倍もの負荷がかかるそうで、例えば体重５０kgの人の場合には、３倍の１５０kgの負担が膝にかかっているということです。
→ 膝が痛い｜関節痛・変形性膝関節症 について詳しくはこちら
番組によれば、ヒザ痛に良いとして注目されている食材が「ショウガ」なのだそうです。
■ショウガでひざ痛を予防・改善
by Tony Hisgett（画像：Creative Commons）
なぜひざ痛の予防・改善にショウガが効果的なのでしょうか。
１．ジンゲロールの抗炎症作用がヒザ痛に効果がある
ショウガに含まれる辛味成分ジンゲロールには、抗炎症作用があり、ひざの痛みに効くそうです。
マイアミ大学の実験によれば、ショウガエキスを６週間摂取したグループでは変形性膝関節症の人の４割の痛みが和らいだそうです。
また、2014年の国際変形性関節症学会でも、生姜を摂取すると、変形性膝関節症の痛みが軽減させると発表されています。
２．しょうがは軟骨の変形を防ぐ
軟骨の炎症を放置しておくと、痛みが悪化していき、軟骨のすり減りが進んでいくそうです。
そこで、しょうがを摂取すると、炎症を抑えることにより、軟骨のすり減りを防ぐことができるそうです。
■一日に食べると効果的な摂取量
一日に食べると効果的な摂取量は、1日60g（しょうが1個分）で、より高い効果を求める場合には、1日120g摂るぐらいではないといけないそうです。
ただ、一日しょうが1個を食べるのは大変なので、おすすめしていたのは「乾燥しょうが」。
乾燥ショウガとは、ショウガを天日干しなどで乾燥させたものです。
しょうがは約9割が水分なので、乾燥ショウガにすると、1日6gでよいそうです。
→ しょうがの健康効果 について詳しくはこちら
→ 乾燥しょうがで体を温める！乾燥しょうがの作り方｜ためしてガッテン（NHK） について詳しくはこちら
■まとめ
しょうがを食べてひざ痛を予防しましょう！
→ 膝が痛い｜関節痛・変形性膝関節症 について詳しくはこちら
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