2024年6月17日放送のTBS「THE TIME,」では2024年の新熱中症対策として「出汁」を紹介していました。
2010年ごろ～：塩分タブレット
2018年ごろ～：アイススラリー
熱中症対策として「出汁」が注目されているのは、水分補給＋大量に汗をかくと失われる「塩分」や「ミネラル」を補給できるから。
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■出汁の効果
順天堂大学医学部の小林教授によれば「昆布やカツオ節を食べると消化しないといけないが、出汁にすることで成分が溶け出てきているので吸収されやすく、鰹の出汁は血流を増加させ疲労回復効果があるといわれている」そうです。
寝る前に出汁をコップ一杯飲むと熱中症対策として期待できますが、ただ塩分が含まれるため、飲みすぎには注意しましょう。