アメリカで合成着色料「赤色3号」が使用禁止に　動物にがんを引き起こすとの研究結果（2025年1月16日、Yahooニュース）によれば、米食品医薬品局（ＦＤＡ）は合成着色料「赤色３号」の食品と経口薬への使用禁止を発表しました。

【参考リンク】

• FDA to Revoke Authorization for the Use of Red No. 3 in Food and Ingested Drugs

赤色3号は、食品や飲料に鮮やかなチェリーレッド色を与える合成食品着色料で、キャンディー、ケーキ、カップケーキ、クッキー、アイシングなどの特定の食品に使われています。