2026年5月14日放送のテレビ朝日系『林修の今知りたいでしょ！』に出演した「QuizKnock」の伊沢拓司さん（31）は血液検査の結果、狭心症や心筋梗塞のリスクを判断する数値である、血圧、空腹時血糖、LDLコレステロール、中性脂肪の値の中で、空腹時血糖が109（100mg/dL以上が要注意）、中性脂肪が313（150mg/dL以上が要注意）だったことから、狭心症や心筋梗塞のリスクが高いことがわかりました。
番組内では、糖分の高いものを避ける、ウォーキングのような有酸素運動を20分以上行うなど生活習慣の改善のアドバイスがありました。
そこで伊沢さんがどんな食生活をしていたのか気になったので調べてみたところネイチャーメイドのインタビューがありました。
26歳当時のインタビューから食生活について答えている部分を抜き出してみました。
普段から、ロケ弁や外食が多いため体調や体重管理が難しいのですが、自宅で食事ができる時は体調を整えるために気を付けています。とはいえコンビニ飯が多いものの、ファーストチョイスはいつも納豆です
元々食べることが大好き。大学生の時は深夜にカレーや大盛りラーメンを食べるなど、健康とは程遠い食生活でした。23歳を過ぎて太りやすくなったのをきっかけに食事や運動に気遣うようになりました」。その頃から始めた筋トレは、今ではライフワークのひとつ。トレーニング効果を高めるために納豆や鶏肉といった、タンパク質を豊富に含む食品を積極的に食べているといいます。
26歳当時の伊沢さんは健康には人一倍気を遣っているとコメントしているものの、実際にはロケ弁、外食、コンビニ飯が多いそうで、食べることが好きで太りやすくなったことをきっかけに食事（たんぱく質を豊富に含む食品やサプリメント）や運動（筋トレ）に気にかけるようになったそうです。
しかし、31歳の血液検査では、空腹時血糖や中性脂肪が高いことから、狭心症や心筋梗塞のリスクが高いことから、健康は大事とわかっていても、実際にはうまく生活習慣をコントロールできていないのではないかと考えられます。
アドバイスの中にも「糖分の高いものを避ける、ウォーキングのような有酸素運動を20分以上行う」と言われていたことから、糖分が多い食事をしていたり、運動不足の面があると伺えます。
元アメリカ大統領夫人のミシェル・オバマ夫人のエピソードが興味深いです。
ミシェル・オバマ夫人が、記者団に語るシカゴ時代の自分自身のエピソードにこんなものがあります。
「弁護士の仕事を持つ母親として、会議と子供たちのサッカーやバレー教室と駆け回った日の夜には、簡単で安いファーストフードのドライブスルーや、電子レンジで温めるだけの栄養バランスのとれていない食事を子供たちに出していた」－－。
自分がそうだったからこそ、多くのアメリカ人が、栄養バランスのとれた食事の大切さは知ってはいるものの、新鮮な野菜や魚などを買うための支出と、手に入れた素材を調理する手間と時間を考えるとき、それよりも数百円で手に入れることができる完成したファーストフードの魅力が大きいと感じてしまう。
これは実感としてとてもよく理解できることだ、というのです。
健康について関心がある人は、新鮮な魚や野菜を買って、料理を作った方が良いということはわかっていると思います。
しかし、仕事・家事をして疲れてしまうという生活をしていると、調理する時間や家計のことを考えてしまい、ファストフードの魅力を感じてしまう人も多いと思います。
そこで、手軽で安いファストフードや冷凍食品に頼りがちの生活になってしまいがちです。
伊沢さんの場合も健康に対する知識はあっても、忙しさや疲れから手軽な食事に頼りがちなのではないでしょうか？
よく「健康のためにはバランスの良い食事をおすすめします」というメッセージをお医者さんはいいますが、実はこのメッセージは伝わりにくいのです。
『スイッチ！「変われない」を変える方法』（著：チップ・ハース＆ダン・ハース）によれば、「もっと健康的な食生活を送る」といった総括的な目標は、不明瞭であり、その曖昧さが感情に言い逃れの余地を与え、失敗を正当化しやすくしてしまうそうです。
つまり、「健康のためにはバランスの良い食事をしましょう」というメッセージは、受け取る側としてはわかりづらいもので、結果どうしたらよいかわからず、今まで通りの生活をしてしまうことになってしまいます。
ではどのようにしたらよいのでしょうか？
『スイッチ！「変われない」を変える方法』（著：チップ・ハース＆ダン・ハース）ではこのような提案がされています。
例：アメリカ人に健康的な生活をさせるには？
「もっと健康的に行動しよう」と訴えるのではなく、「次にスーパーの乳製品コーナーに立ち寄ったら、ホールミルクではなく低脂肪乳に手を伸ばしなさい」というべきなのだ。
飲食行動を変える必要でなく、購入行動を変える。
「もっと健康的に行動しよう」と伝えても、解釈の仕方はいくらでもある。
よくテレビで紹介されているような、○○の不足が病気の原因となる恐れがあるので、△△を食べましょうというのは、見ている人に伝わりやすく、行動を変えやすいということなんですね。
「バランスの良い食事にしましょう」というのは最も正しいメッセージですが、最も伝わりづらいメッセージでもあります。
だからこそ、個人個人で健康的な食事を選択してもらうよりも、食品スーパー、コンビニ、飲食店、お弁当屋さんなどがそもそもできるだけ健康な食べ物を提供していれば、自然と健康になっていくというアイデアが大事だと思うんです。
Threadsで一週間のうちに最もアクセス数が多かった健康クイズベスト10や、ブログの更新情報やネットには書けないディープな健康の裏知識は、無料のSubstackメルマガで週1回配信中！
【関連記事】
続きを読む 伊沢拓司さん（31）、血液検査の結果、空腹時血糖値と中性脂肪値が高く、狭心症や心筋梗塞のリスクが要注意！