IBMの人工知能「Watson(ワトソン)」が考案したレシピ本が発売される!?

(Photo Credit: Jon Simon/Feature Photo Service for IBM)

by IBM Research(画像:Creative Commons)




IBMの人工知能「Watson」、料理本を発売へ–考案したレシピを収録

(2015/4/13、CNET)

「Cognitive Cooking」には、Watsonのコンピュータ頭脳が生成した65種類のオリジナルレシピが収められている。IBMは、「このレシピ集のベースとなっているのは、フレーバー化合物や食べ物の組み合わせに関する理論、人間の嗜好性の心理に対するWatsonの理解だ」と話す。Chef Watsonの頭脳には、何千種類ものレシピや料理の材料、楽しい組み合わせ、食べ物の化学組成に関するデータが豊富に収められている。

IBMの人工知能「Watson(ワトソン)」が作ったオリジナルレシピ本が発売されるそうです。

Cognitive Cooking with Chef Watson Cover

by IBM Research(画像:Creative Commons)

Chef Watsonの頭脳には、何千種類ものレシピや料理の材料、組み合わせ、食べ物の化学組成に関するデータがあり、また、「こんな組み合わせが美味しいはずがない」というような人間が持つ常識・心理的な壁がないため、独創的なレシピを生み出すのだそうです。

Cognitive Cooking With Chef Watson: Recipes for Innovation from IBM & the Institute of Culinary Education

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