イヌリンを含む「菊芋(キクイモ)」のサプリメントにはどんなものがあるの?


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イヌリンを多く含んでいる「菊芋(キクイモ)」の生産者に尋ねたところ、空気に触れると腐ってしまうため、土の中で保管する必要があるそうです。

つまり、農家さんでない限り、毎日菊芋を食べようとするのは難しいのです。

そこで、今回「菊芋(キクイモ)」のサプリメントについて調べてみました。




【目次】

■菊芋とは?

Jerusalem Artichokes

by allispossible.org.uk(画像:Creative Commons)

「キクイモ」は、キク科ひまわり属の野菜でゴボウなどの仲間です。

いもという名前は、根茎が芋の形に似ていることからそう呼ばれるようになりました。

アメリカでは多くの兵士が菊芋に助けられた事から、「生命の芋」とも呼ばれています。

通常の芋とは違い、デンプン質ではなく「イヌリン」を多く含む事が最大の特徴です。

それ故、今では「天然のインシュリン」と呼ばれています。

菊芋の主成分であるイヌリンが、糖分コントロールを助けたり、善玉菌優勢の環境を作ってくれ、毎朝すっきり快調な状態にしてくれます。

菊芋・イヌリンはメディアでも取り上げられています!

『駆け込みドクター!運命を変える健康診断』(TBS系、2015年7月19日放送)では、”奇跡のスーパーフード”として、菊芋やイヌリンの効能が紹介されました。

『ためしてガッテン』(NHK、2015年6月10日放送)では、”食べて糖尿病大改善! 医師も驚がく最新ワザ”として、菊芋が紹介されました。

「たけしの家庭の医学』(テレビ朝日系、2018年2月6日放送)では、菊芋やイヌリンの効能が紹介されました。

■イヌリンとは?

イヌリンは食物繊維の一つで、菊芋などのキク科植物や、たまねぎ・にんにく・ニラなどのユリ科植物に多く含まれています。

●イヌリンを多く含み、とっても低カロリー

●イヌリンはダイエットサポート食品に多く利用されているオリゴ等の一種で、水に溶け易い食物繊維です。

●砂糖やデンプンなど糖類の仲間ですが、人間はイヌリンを分解する酵素を持っていないため、イヌリンを含む食材はほとんど吸収されずに排出されます。

●イヌリンは朝で水分を吸収するとゼリー状になり、体内の余分な糖分や塩分、有害物質を巻き取って体外に排出してくれるのです。

■人気のダイエットサポート食品【菊芋の力 菊芋の粉】



【菊芋の力】(サプリタイプ)

熊本県産無農薬栽培

250mm×180粒入り

1袋3800円(税込)

【菊芋の粉】(粉タイプ)

熊本県産無農薬栽培

100g入り

1袋2000円(税込)

※お米やお味噌汁などの様々なお料理に。

■【紅菊芋パウダー】



【紅菊芋パウダー】は”天然の食べるインスリン”こと「紅菊姫」(無農薬)を使用したサプリです。

紅菊姫には、イヌリンだけでなく、ポリフェノールやサポニン、ペクチン、セレン、亜鉛、ビタミンB群といった7種類の栄養素が含まれています。

使用する紅菊姫は茨城県の農園で栽培されています。

【紅菊芋パウダー】は奥久慈農園と茨城大学農学部が共同研究を行ない、紅菊姫に含まれる機能性成分に関する研究を実施し、2013年3月から3回にわたって学会で発表しました。

  • キクイモ塊茎に含まれる抗ガン活性成分に関する研究
  • キクイモ塊茎に含まれる前立腺ガン細胞増殖抑制成分の探索
  • キクイモ塊茎に含まれる白血病細胞増殖抑制成分の解明

また、紅菊姫は「つくば分析センター」で無農薬及び放射性物質未検出の証明を受けているそうです。

【特徴】

超音波を使った低温乾燥技術を開発し、紅菊姫をパウダーとして無添加のまま長期保存することに成功

【おすすめする方】

  • 毎日の食事の献立作りが難しい方
    育ち盛りのお子様がいる家庭では、通常の食事と分けて用意しなくてはならないなど手間も多くかかりますが、紅菊姫パウダーは普段の食事や飲み物に混ぜて摂取するだけなので、手間がかかりません。
  • 仕事が忙しくて食事のタイミングが乱れがちな方
    紅菊姫パウダーを携帯すれば忙しい仕事の合間の手軽な食事やティータイムでも、体に必要な栄養素を補うことができるため、食生活の乱れを改善できます。
  • 健康診断の結果が気になる方
    健康診断や定期健診ですすめられることは”食生活を改善しなさい”、”運動をしなさい”というものですが、わかっていてもなかなかできないのが生活改善です。
    紅菊姫パウダーなら、日々の生活の中に取り入れるだけで、楽に続けられます。

【お召し上がり方】

  • ほんのり甘くておいしいので、料理に混ぜるだけでなく、毎朝のコーヒーや紅茶、牛乳に入れて飲む方もいます。
  • 麻婆豆腐やカレーなどのような味が濃い料理に入れれば、紅菊姫パウダーは、ほとんど無味に近くなります。
  • お味噌汁に入れて
  • サラダのドレッシングに混ぜて







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