> 健康・美容チェック > オメガ3 > えごま > 【名医のザ太鼓判】えごま油を1日スプーン1杯分摂取するだけで高血圧改善！血管年齢若返り！｜4月1日
2019年4月1日放送の「名医のthe太鼓判」で高血圧の改善に効果がある油として「えごま油」が紹介されていました。
一日のうちのあるタイミングだけまるで高波（サージ）のように血圧が急上昇・下降を繰り返すことにより、血管にダメージを与える状態のことを「血圧サージ」と言いますが、今回番組では、えごま油を1日スプーン1杯分摂取するだけで血圧上昇を抑え血管年齢を若返らせてくれると紹介しました。
えごま油には体内で作れない栄養素「α-リノレン酸」が含まれており、様々な健康効果に注目が集まっていますが、今回番組によれば、えごま油には血液をサラサラにすることから高血圧改善に効果があるそうです。
100軒以上のえごま農家が栽培している川本町では、新しい食べ方を提案。
- えごま油にレモンやニンニクを漬けて、その油をドレッシングにする
（魚と合わせて食べると、DHAやEPAの摂取量が増加する） - 乳製品とえごま油を合わせるのも、便秘解消に効果がある。
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