ばあちゃんの料理教室の「里芋の煮っ転がし」が宮城県の地域情報誌「commu」(11月号)に掲載されました
ばあちゃんの料理教室で紹介しております「里芋の煮っ転がし」が宮城県(岩沼市を中心とした地域)の地域情報誌「commu(コミュ)」(11月号)に掲載されました!
里芋の煮っ転がしの作り方/里芋レシピ/ばあちゃんの料理教室
次回の12月号でばあちゃんの料理教室の連載が終了ですので、お近くの方はぜひ手にとってご覧くださいね。
このブログは、 テレビやニュースの健康情報を “ばあちゃんの台所レベル”まで落とし込み、 実際の料理と生活にどう使うかをまとめた記録です。本サイトでは、 栄養学・食事指導・健康情報を、 家庭料理の実践・調理工程・生活習慣という観点から再構成し、 再現可能な生活知として整理・記録しています。