【家庭料理の視点から】オメガ3の摂取が女性のアルツハイマー病を救う！？

アルツハイマー病（Alzheimer’s disease: AD）の女性では、血中の『良い不飽和脂質（オメガ3脂肪酸が代表）』が減っていることがわかりました。

■背景

脳の細胞膜や神経の働きに脂質（特に不飽和脂肪酸を含む脂質）が深く関わっているため、血中の脂質パターンがアルツハイマー病と関係している可能性があります。

アルツハイマー病の患者の多くは女性なのですが、これまでの研究では男女を一緒に分析することが多かったため、女性特有の脂質変化が見逃されてきた可能性があり、今回の研究は脂質とアルツハイマー病との関連を性差（男女の違い）に注目して調べた研究です。

女性のアルツハイマー病患者では、不飽和脂質（特にオメガ3脂肪酸を含む長鎖の不飽和脂質、例：EPAやDHA関連のもの）が有意に減少する一方で、飽和脂質が増加する傾向が見られました。

もう一つのポイントは、単なる「コレステロールが高い・低い」ではなく、脂質の「質」（飽和 vs 不飽和）のバランスが女性のアルツハイマー病で特に乱れていることが示唆され太ということです。

女性に比べてテストステロン値の高い男性は、ミクログリアのオートファジーが維持され、アミロイドβ除去能力が高く保たれるため、アルツハイマー型認知症（AD）リスクが低く抑えられていると考えられることがわかりました。

２）MCI（軽度認知障害）は女性の方が速く悪化し、腎機能の低下という特徴がみられる｜東大教授の調査によれば、軽度認知障害（MCI）の女性は男性よりも症状が悪化しやすく、また、認知障害の悪化が早い女性には腎機能の低下がみられるという特徴がみられたそうです。

３）魚介類・オメガ3の摂取量が多いと認知症リスクが低下によれば、魚介類の摂取量が多いほど認知症のリスク低下がみられたそうです。

１）アルツハイマー病の研究では、男女を分けて分析しないと重要な手がかりを見逃す可能性があること

２）今回は観察研究なのですが、将来的には、女性のアルツハイマー病予防のためにオメガ3の摂取が推奨されるようになるかもしれません。

【参考文献】

Wretlind A, Xu J, Chen W, Velayudhan L, Ashton NJ, Zetterberg H, Proitsi P, Legido-Quigley C. Lipid profiling reveals unsaturated lipid reduction in women with Alzheimer’s disease. Alzheimers Dement. 2025 Aug;21(8):e70512. doi: 10.1002/alz.70512. PMID: 40832908; PMCID: PMC12365783.

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