■野菜や果物を多く摂取する人は死亡リスクが低下する！？｜人間総合科学大
by Michael Coghlan（画像：Creative Commons）
（2015/1/19、日本経済新聞）
人間総合科学大のの奥田奈賀子准教授の研究グループによれば、野菜や果物を多く摂る人は、脳卒中や心臓病などの循環器疾患で死亡するリスクが低下するそうです。
野菜と果物を１日に計280グラム程度摂取した群と計490グラム程度摂取した群を比較すると、野菜や果物を多く摂った群は少ないグループより死亡リスクが28％低かったことがわかりました。
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毎日野菜や果物を多く摂取するのは大変ですので、野菜不足を補うためにも、青汁はいかがですか？
