■肥満から糖尿病や高血圧などの生活習慣病になる仕組み解明｜阪大
by University of the Fraser Valley（画像：Creative Commons）
肥満から糖尿病・高血圧、引き金のたんぱく質解明 阪大
（2015/4/7、朝日新聞デジタル）
肥満が進んで糖尿病や高血圧などの生活習慣病になる仕組みを、大阪大の研究グループがマウスの実験で解明したと発表した。高脂肪・高カロリーの食事をとると出てくる特定のたんぱく質の働きを抑えることで人でも糖尿病の発症を防ぐことが期待できるという。
肥満になると、脂肪組織で炎症が起こり、この炎症が生活習慣病（糖尿病・高血圧・動脈硬化など）につながると考えられていましたが、何がその炎症の引き金になっているのかが今回の研究のポイントです。
今回の研究のポイントをまとめると次の通り。
■肥満から生活習慣病になる仕組み
高脂肪・高カロリーの食事
→ 脂肪細胞が炎症の引き金となる特定のたんぱく質を出す
→ 脂肪細胞が炎症
→ 生活習慣病
この研究は以前紹介した肥満の内臓脂肪組織にあるミンクルとは関係ないのでしょうか。
「ミンクル」が脂肪組織の線維化のカギによれば、ミンクルを取り除いたマウスとそうでないマウスで高脂肪食を食べさせて太らせる実験をしたところ、ミンクルを取り除いたマウスは肝臓への脂肪の蓄積や血糖値の異常が軽減されたことがわかりました。
栄養の摂りすぎ・運動不足
→脂肪の蓄積＝肥満
→ミンクルを介した脂肪組織の線維化
→脂質代謝異常（コレステロール値の異常）や耐糖能障害（血糖値の異常）
→動脈硬化
今回の研究では、高脂肪・高カロリーの食事をとると出てくる特定のたんぱく質の働きを抑えることで生活習慣病を予防できるとありましたが、「ミンクル」が脂肪組織の線維化のカギでは、メタボの人や肥満の人が生活習慣病を予防することができる方法として、高脂肪食などの食生活を改めることや運動をすることで脂肪を燃焼させることを紹介していました。
メカニズムとしては、特定のたんぱく質にあるのでしょうが、生活習慣病の引き金としては、やはり「高脂肪・高カロリーの食事」にあるので、食事には気を付けたいものです。
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