参考画像：Yahoo!テレビ番組予告｜スクリーンショット
2015年10月20日放送のたけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学のテーマは「名医が認めた医食同源SP」です。
■大腸がん予防に葉酸
大腸がん予防食材・生産量日本一の県民の食生活とは?
男性で最も多いがん「大腸がん」。
そのリスクを減らす栄養素“葉酸”が多く含まれ、しかも手軽に食べられる食材が判明!
その食材の収穫量日本一という佐賀県で、大腸がん知らずの夫婦を調査をすると…驚くべき食生活が明らかに!
大腸がん、予防に「葉酸」が効果 愛知がんセンターで紹介した愛知県がんセンター研究所の研究チームによれば、ホウレンソウ、春菊、小松菜、レバーなどに含まれる葉酸を多く摂って、飲酒しない人程、大腸がんになりにくいそうです。
今回取り上げるのはどんな食材なのでしょうか？
【みんなの家庭の医学】大腸がん予防に葉酸の多い海苔｜10月20日
→ 葉酸の多い食品 について詳しくはこちら
→ 大腸がんとは｜大腸がんの症状・初期症状・原因・予防 について詳しくはこちら
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■動脈硬化予防にコメ油
血管のコレステロールをブロックする○○油!?
心筋梗塞や脳梗塞による突然死を引き起こす「動脈硬化」。
それを防ぐ高い効果が認められ、今、医学界で注目を集めている食材があった。
それは、あるものから採れる油!?
普段の食生活を、その油に変えると動脈硬化予防になるというその食材とは?
コレステロールなど血液の脂質が、動脈にたまったり、酸素や栄養が不足したり、高血圧により常に血管に負担がかかったりしていると、動脈は弾力性を失い硬く、もろくなってしまいます。
つまり、動脈硬化を予防するためには、コレステロールや中性脂肪がたまらないようにする必要があるわけです。
今回番組で紹介するのは、そんな血管のコレステロールをブロックする油なのだとか。
ヒントは、ガンマ・オリザノール。
果たして、どんな油なのでしょうか？
【みんなの家庭の医学】動脈硬化予防にトコトリエノール・γオリザノールを含むコメ油｜10月20日
→ 動脈硬化 について詳しくはこちら
■骨粗しょう症予防
骨を若く保つ食材!南の島の骨賢者たちは○○を食べていた!
要介護や寝たきりになる最大の要因と言われている「骨粗しょう症」。
その予防に最適で、不足しがちな栄養素が一気に摂れる食材とは?古くから和食や和菓子に使われている日本ではお馴染みのもの…取材班は鹿児島県・喜界島へ!?
骨粗しょう症はカルシウム不足が主な原因ですので、カルシウムが多く含まれる食べ物がヒントですよね。
→ カルシウムの多い食品 について詳しくはこちら
もう一つヒントとなりそうなのが、喜界島。
喜界島の農産物といえば、黒砂糖が有名ですが、実は○○の産地としても有名です。
【みんなの家庭の医学】骨粗しょう症予防にゴマ（カルシウム・マグネシウム・亜鉛）｜10月20日
→ 骨粗しょう症の症状・原因・予防 について詳しくはこちら