by Tony Hisgett（画像：Creative Commons）
２０１０年３月２９日放送の寿命をのばすワザ百科（日テレ）では、ショウガ寒天ダイエットを取り上げました。
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■ショウガ寒天ダイエット
ショウガ＋豆乳＋寒天を一緒に摂れる
ショウガのダイエット効果
エネルギー代謝を促し、脂肪を燃えやすい形にしてくれるそうです。
平柳さんの研究（ショウガ抽出物の経口摂取が冷え性の人のエネルギー消費等に及ぼす効果）によれば、生のショウガ２０グラム相当を摂取すると、エネルギー消費量が８から１１％高まり、それが３時間続くことを証明したそうです。
豆乳のダイエット効果
豆乳の大豆たんぱく質は、グレリンという食欲を高めるホルモンの分泌を抑制します。
寒天のダイエット効果
寒天にはほとんどカロリーが無い。
寒天の食物繊維は消化されず、胃の中でとどまる。
つまり、満腹感が持続して、食事量が自然と減るということのようです。
番組の実験では、約１００ｋｇの女性が－１３ｋｇのダイエットに成功していました。
※生姜の成分で脂肪が燃えやすくなっているために、運動するとダイエット効果が高まるようです。
■ショウガ寒天の作り方（３食分）
【材料】
- 豆乳 ３００CC
- ショウガ 小さじ１杯半 （すりおろしておきます。）
- 粉寒天 ６ｇ
【作り方】
- ８０度以上に加熱して混ぜ合わせる。
- 型に入れて、冷蔵庫で冷やして固める。
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