by　John Christian Fjellestad（画像：Creative Commons）

【健康】生活習慣点検＋検診＝がん予防

（2009/8/25、ＭＳＮ産経）

■タバコ（喫煙）とがん予防

がん発症の要因のトップは喫煙。

肺がんだけでなく口腔（こうくう）や咽頭、食道、胃、膵臓（すいぞう）、肝臓などさまざまながんで、発がん性が認められている。

日本人の非喫煙者に対する喫煙者のがん死亡のリスクは男性が２倍、女性で１・６倍程度。

日本人のがん死亡の約２０～２７％は喫煙が原因という。

喫煙は、がんのリスク要因のトップで、肺がんや口腔がん、咽頭がん、食道がん、胃がん、すい臓がん、肝臓がんなどで発がん性が認められています。

タバコを吸っている人はもちろんのこと、タバコを普段吸わない人も周りにタバコを吸っている人がいる場合には注意が必要です。

厚生労働省の調査では、非喫煙女性でも夫からの受動喫煙がある場合、肺がんのリスクは受動喫煙がない場合と比べ、１・３倍に高まる。

受動喫煙によっても、がんになるリスクが高まるため、注意が必要です。

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■生活習慣とがん予防

がん予防には生活習慣の見直しは欠かせません。

生活習慣もがん予防に重要だ。

各種疫学調査から危険分子を示すと、食事３５％、たばこ３０％、感染症・ウイルス１０％など。

タバコと食事ががんになる危険因子のほとんどを占めているようです。

がんの原因物質が特定されていないため、どんな食べ物にも発がん性が含まれる可能性がある。

偏りのない食事が奨励されるのは、未知の発がん性物質を過剰に摂取してしまうリスクを分散させるためだ。

偏りのない、バランスよい食事がすすめられていたのは、健康的なからだを維持するためだと思っていましたが、偏りない食事をすることで発がん性物質の過剰摂取を分散させる意味合いがあったとは知りませんでした。

記事の中では、ほかにも食事面のアドバイスが。

胃がんになりやすいとされる塩分は１日１０グラム未満とし、塩辛や練りウニなどは週１回以内に控える。

野菜（穀物とイモ類は除く）と果物は消化器系のがんや肺がんに予防効果があり、目安は１日４００グラム。

野菜なら小鉢５皿、果物なら１皿だ。

ハムなどの加工肉、牛や豚などの赤肉（鶏肉と魚は除く）は動物性脂肪が多く、がん発生にかかわる化合物も含むため大腸がんになりやすいという。

熱かったり刺激の強い飲食物も禁物で、森山さんは「食道表面の防御機能を焼き切ってしまう。飲む人は『のど元過ぎれば熱さを忘れる』でも、がんは忘れてくれない」と指摘する。

食習慣のポイントを抜き出してみます。

• バランスよい食事
• 塩分は１日１０グラム未満
  　→　胃がん予防
• 野菜（穀物とイモ類は除く）と果物１日４００グラム
  　→　消化器系のがんや肺がんの予防
• 加工肉、牛や豚などの赤肉（鶏肉と魚は除く）は動物性脂肪が多く、がん発生にかかわる化合物も含むため、少なくする
  　→　大腸がん予防
• 熱かったり刺激の強い飲食物に注意
  　→　食道がん予防

■定期健診とがん予防

定期的な検診も重要で、早期発見が難しく進行が早い膵臓がんなど一部を除き、多くのがんは早期発見で治療後５年の生存率は高まる。

加齢によるリスクもあり、４０歳では１００人に１人、８０歳なら男性は３人に１人、女性は５人に１人はがんになる。

定期的に、生活習慣の点検を行い、健診を受けることが、がん予防につながるようです。