２０１０年１月８日には、寿命をのばすワザ百科（日テレ）が放送されました。

 

■胃がん予防に！パパイア＋オリーブオイル＋みそ汁

 

○パパイアの効果

パパイアに含まれるパパインが消化を助ける効果があるそうです。

パパインは熱に弱い（６０度以上の熱に弱い）ため、火を止めてから入れるのがポイント。

 

○オリーブオイルの効果

オリーブオイルに含まれるオレイン酸が胃の炎症を抑えるそうです。

 

○みその効果

広島大学渡辺名誉教授の研究によると、味噌には胃の粘膜を守る働きがあり、胃がんの発生率を低くしてくれるそうです。

また、味噌汁を飲む頻度が多いほど胃がんが少ないそうです。

 

 

■胃がん予防にパパイア＋オリーブオイル＋味噌汁の召し上がり方

具なし味噌汁にパパイアを加え、そしてオリーブオイルを適量くわえるだけ。

夕食のまず最初に食べるのがおすすめ。

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