ポークステーキ | 健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ

今回のばあちゃんの料理教室は「ポークソテー（ポークステーキ）」の作り方です。

【概要欄の目次】

◎ポークソテー（ポークステーキ）の作り方◎

【食材（3人分）】

トンカツ・ポークステーキ用の豚肉　3枚
塩コショウ　適量
お好みでローズマリー

【作り方】

１．トンカツ・ポークステーキ用の豚肉の筋切り（豚肉の脂身と赤身の境目の筋に等間隔に包丁の刃先を刺すようにして切る）をします。その後、包丁の背で叩き、お肉を柔らかくします。塩コショウを振って置いておきます。

２．フライパンに油をひいて、お肉をのせ、お好みでローズマリーをのせて、中火で焼きます。焼く時のポイントは余り触らずにじっくりと焼き目を付けるのが美味しく作るポイント。焼き目がついたらひっくり返します。両面に美味しそうな焼き目がついたら出来上がり。

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連動画◎

◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

作った方はぜひコメント欄に書き込んでくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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