今回のばあちゃんの料理教室は「大根の茎と葉のおかか炒め」の作り方を紹介したいと思います。
【概要欄の目次】
【材料】
大根の茎と葉
かつお節（パック）
しょうゆ
ゴマ油
【作り方】
１．大根の茎と葉を小口切りにします。
２．フライパンにごま油と（１）を加えて、しんなりするまで中火で炒めます。（2－3分が目安）
３．大根の茎と葉がしんなりしたら、かつお節と醤油を加えて、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり！
◎関連レシピ◎
ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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この街を初めて訪れた方へ
この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室（ハクライドウ）」という街の中の「ひとつの家」です。
この街には、生活・料理・健康についての記事が、
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ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。
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この考え方の全体像（意味のハブ）
この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。
▶ ばあちゃんの家庭料理｜この街の原点
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この記事は、
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