■【テレビ千鳥】【DAIGO’Sキッチン】ボンゴレビアンコ風黒ごま素麺を作ってみた！【簡単レシピ】を紹介します。
2019年7月1日放送の「#テレビ千鳥」では、千鳥の大悟さんがレシピも見ずにセンスだけで料理する企画「DAIGO’Sキッチン」の中で「どの国にもないスープ夏Ver.」を作っていて、おいしそうなので、その #料理 を再現してみました。
【参考ツイート】
あさりと豚肉から出たスープと素麺を絡めたレシピで、すごくおいしかったので、皆さんもぜひ一度作ってみてくださいね。
【材料（3人分）】
- 黒ごま素麺 200g
- あさり
- 豚バラ肉
- にんにく
- しょうが
- 鷹の爪
- 酒（白ワインでもOK）
- だしの素
- オリーブオイル
- 塩コショウ（コショウだけでもいいかもしれません）
- 万能ねぎ（小口切り）
【作り方】
１．砂抜きしたあさりを洗います。
２．豚バラ肉を食べやすい大きさにカットします。
３．フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク・生姜・鷹の爪を入れて香りが立つまで温めた後、豚バラ肉を炒めます。
４．あさり・酒・水・だしの素を入れ、貝が開くのを待ちます。
５．塩コショウで味つけます。（ちょっと塩辛かったのでこしょうだけでもいいかもしれません）。
６．黒ごま素麺はたっぷりのお湯で1分半ゆでます。
７．素麺とスープを絡め、器に盛り付け、ねぎを散らして、オリーブオイルをかけて出来上がり！
【テレビ千鳥】【DAIGO’sキッチン】ボンゴレビアンコ風黒ごま素麺を再現してみた！【簡単レシピ】
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