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肉食ダイエット｜肉を食べてやせるメカニズムとは

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Steak

by　Windslash（画像：Creative Commons）




２０１０年３月２９日放送の寿命をのばすワザ百科では、肉食ダイエットを紹介しました。

■肉を食べてやせるメカニズムとは

肥満の原因を減らし、脂肪を燃やす

崇高クリニック 荒木裕 院長によれば、

「炭水化物には糖質が含まれており、この糖質が肥満の原因なのだそうです。

肉などを減らした野菜中心の食事にすると、タンパク質が不足してきて、筋肉量が落ちてしまい、やがて基礎代謝が低下してしまいます。

そうすると、リバウンドして、かえって太ってしまうと考えられるそうです。」

糖質は運動して消費しないと脂肪になり蓄積されるので、脂肪のもととなる糖質の量を減らし、筋肉のもととなるタンパク質を摂ることで、筋肉量が増えて、多くの脂肪が燃焼されて、やせると考えられるそうです。

■肉を食べてやせる秘訣

１．肉の余分な脂肪はカットする。

２．糖質の多い根菜ではなく、葉野菜を食べる。

３．ビタミンCはレバーから摂って、果物はなるべく食べない。

４．卵やチーズなどタンパク質なら間食してもOK。

※適度な運動を加えていました。

■結果

番組での実験によれば、約１６７ｋｇの男性は、－１９ｋｇ痩せていました。







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食べながらでもできる９種類の食事系ダイエット

食べながらでもできる食事系ダイエットを大紹介！

（2009/12/2、日経ウーマンオンライン）

「安い」、「飽きにくい」、「お腹いっぱい食べられる」ダイエットが人気

早稲田大学スポーツ科学学術院の鈴木正成特任教授が、無理なく続けられる食事系ダイエットの肝として指摘するのは、（1）安くて手に入りやすい食べ物がメーン（2）味に変化がつけやすく飽きにくい（3）お腹いっぱい食べてもいい――の三つ。

記事によれば、無理なく続けられるダイエットのポイントは３つ。

  1. 安い
  2. 飽きがこない
  3. 満腹感

この条件を満たしたものが、食事系ダイエットで人気が出ているみたいです。

たとえば、バナナダイエットやキャベツダイエットがあげられます。

また、この記事では、注目の食事系ダイエットを紹介しています。

■ゾーンダイエット

炭水化物：たんぱく質：脂質を4：3：3の割合で食べる。

■カロリー計算

食事のカロリーを計算して食事するダイエット方法。

【関連ページ】

■油摂りダイエット

管理栄養士の伊達友美さんが提唱するダイエット法。

加工食品などに含まれる「悪い油」を魚油やエゴマ油、アマニ油などの「良質の油」に置き換えていくダイエット方法。

【関連ページ】

■肉食ダイエット

肉食ダイエットとは、肉類や魚介類などの動物性たんぱく質を主体として行うダイエット。
※肉（牛・豚・鶏ほか）、魚介類、卵、豆腐も食べてOK

■1食置き換えダイエット

市販のダイエットシェイクを1日1～2食、置き換える方法。

■スープダイエット

キャベツやタマネギなどの6種の野菜に岩塩、ショウガを加えたスープを食事の最初に食べる

■朝バナナダイエット
■低炭水化物ダイエット

アメリカで流行したアトキンス・ダイエットが有名。

■キャベツダイエット

 

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渡辺直美さんが行なった肉食ダイエットのやり方・効果

steak

by stu_spivack（画像：Creative Commons）




１０月１３日放送のビューティー・コロシアム特別版（フジテレビ系）では、「女性芸能人真剣ダイエットSP2」が特集されました。

渡辺直美さんが行ったダイエットは、「肉食ダイエット」。

■「肉食ダイエット」とは

※崇高クリニック荒木裕院長が推奨

肉食ダイエットとは、肉類や魚介類などの動物性たんぱく質を主体として行うダイエット。

※肉（牛・豚・鶏ほか）、魚介類、卵、豆腐も食べてOK

肉などのタンパク質には、体に必要な栄養素が十分に含まれている。

ポイントは、糖分の含まれた食べ物の摂り方。

米や野菜は糖質が多いので、添え物程度に食べるのが適当。

糖質を含む食べ物は、必要以上に取ると、消費されず残ると脂肪になります。

そのため、ご飯はお茶碗半分以下、野菜は添え物程度でよいのだとか。

つまり、肉食ダイエットとは、主食をたんぱく質に置き換えるダイエットということです。

ただし、糖質は体に必要なので、炭水化物や野菜は適量に抑えてとる必要があります。

※糖尿病など健康に不安のある方は必ず医師にご相談ください。

■ダイエットの結果

渡辺直美さんのダイエット前の体重９０．４ｋｇ

　⇒　ダイエット後の体重は、８１．９ｋｇ　（－８．５ｋｇ）

渡辺直美さんのダイエット前の体脂肪４１．８％

　⇒　体脂肪３１．３％　（－１０．５％）

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■感想

寿命をのばすワザ百科（日テレ）　9月26日では、ボビーさんが肉中心の食生活で動脈硬化の危険性があると紹介していました。

そのため、この肉食ダイエットは、比較的若い方向けで、短期間ダイエットにオススメのダイエット方法と言えるのかもしれません。

生活習慣病にならないためにも、野菜が重要ですよ。