サンディエゴ大学の研究によれば、空腹感と満腹感に影響を与えるのは、カロリーではなく、食事（ビタミン、ミネラル）の微量栄養成分であることがわかっているというツイート。これを参考にすると、空腹感を抑え、満腹感を高めるには、しっかりと栄養を摂ることが大事ということですね。 https://t.co/NYKHj5QAJN
— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) November 7, 2019
どの研究をもとにしているか書かれていなかったんですけど、この研究かな？
Joel Fuhrman, Barbara Sarter, Dale Glaser, Steve Acocella
Changing perceptions of hunger on a high nutrient density diet
Nutr J. 2010; 9: 51. doi: 10.1186/1475-2891-9-51 pic.twitter.com/xkBJzHLZM3— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) November 7, 2019
あるツイートによれば、空腹感と満腹感に影響を与えるのは、カロリーではなく、食事（ビタミン、ミネラル）の微量栄養成分であることがわかっているそうです。
どの研究かはわからなかったので、調べてみたところ、この研究ではないでしょうか。
【参考リンク】
- Joel Fuhrman, Barbara Sarter, Dale Glaser, Steve Acocella
Changing perceptions of hunger on a high nutrient density diet
Nutr J. 2010; 9: 51. doi: 10.1186/1475-2891-9-51
この研究を参考にすると、空腹感を抑え、満腹感を高めるには、ビタミン、ミネラルといった微量栄養成分を含む食事を摂ることが重要です。
by Steven Depolo（画像：Creative Commons）
簡単な食事で済ませることはダイエットにはよくないということですね。
現代人は忙しいため、朝食をとる時間も少なくなり、軽食をひんぱんに食べる生活に移行しているそうです。
【関連記事】
この研究とは逆行しているので、もし空腹感を抑え、満腹感を高めたいのだとしたら、しっかりと栄養のある食事をとっていきたいですね！