今回のばあちゃんの料理教室は「かまぼこの野菜炒め」の作り方です。
【概要欄の目次】
【材料（3人分）】
かまぼこ（2種類） 4枚
キャベツ 6枚
人参 1/4本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1/2個
ニラ 5本
塩コショウ 少々
味覇（ウェイパー；中華調味料の素） 小さじ1
油 適量
【作り方】
１．下ごしらえ。キャベツを重ねてざく切りに、玉ねぎを薄切りに、にんじんを小さめの短冊切りに、ピーマンを千切りに、ニラを3センチほどの長さに切り、かまぼこを6等分に切ります。
２．フライパンに油を敷き、玉ねぎと人参を中火で先に炒めます。
３．玉ねぎが軽く透明になったら、残りの材料（キャベツ・ピーマン・ニラ・かまぼこ）を加えて炒めます。
４．野菜に火が通ったら、塩コショウ・味覇を加えて、混ぜあわせたら、出来上がり！
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