サツマイモのはちみつレモン煮の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

今回のばあちゃんの料理教室は「さつまいものはちみつレモン煮」の作り方です。

さつまいものはちみつレモン煮の作り方・レシピ【作り置き・常備菜・お弁当】です。はちみつレモンを使ったさつまいものはちみつレモン煮の作り方を紹介します。

最近では、夏の暑さを活かして、作り置きして冷凍した総菜をお弁当箱に入れるアイデアもありますよね。

「猛暑対策もしたい！」「時短したい！」「メニューを考えるのも大変！」

夏休みの学童に持たせるお弁当を作らないといけないそんなママ・パパは、普段の食事と一緒に作り置きするための総菜（さつまいものはちみつレモン煮）を賢く作っちゃいましょう！

【概要欄の目次】

◎さつまいものはちみつレモン煮の作り方◎

【材料】

さつまいも　1.5本
水　適量（さつまいもに水がかぶる程度）
白ワイン　大さじ2
砂糖　大さじ2
はちみつレモン　大さじ3
（はちみつ　大さじ2　レモン　1/3個）
塩（ぬちまーす）　小さじ1/3
しょうゆ　小さじ1/2
※レモンの輪切りも3枚加える。

【作り方】

１．さつまいもの皮を洗い、1.5㎝幅で切ります。

２．さつまいもの鍋に入れ、水と白ワインを入れて、中火にかけ、煮立ったら、少し弱火にして5分ほどに煮る。（クチナシの実を入れるとさつまいもの色味が黄色になります。栗きんとんのイメージです）

３．砂糖を入れて、5分ほど煮て、はちみつ・レモン汁・塩・しょうゆを入れて2分ほど煮る。

４．10分以上置いて味を含ませて出来上がり！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！

料理で病気（認知症のような症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Action（DJI）

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