by　Ippei Suzuki（画像：Creative Commons）

> 健康・美容チェック > 認知症 > ＜認知症予防＞青魚に多く含まれるＤＨＡやＥＰＡを毎日食べ続けることで認知症予防に効果がある｜島根大

＜認知症予防＞青魚で効果 島根大グループが実証

（2010/2/3、毎日新聞）

青魚に多く含まれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を毎日食べ続けることで認知症予防に効果があることを、島根大医学部の橋本道男准教授（脂質栄養学）のグループが、高齢者１０８人に行った試験で実証した。

島根大医学部の橋本道男准教授のグループが高齢者１０８人に行った試験によれば、毎日青魚に多く含まれるDHA・EPAを食べることは認知症予防に効果があることを実証されたそうです。

⇒ オメガ3 （DHA・EPA） について詳しくはこちら。

→　認知症対策｜認知症に良い食べ物・栄養　について詳しくはこちら