ミルフィーユかつ（重ねカツ）の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

今回のばあちゃんの料理教室は「ミルフィーユかつ（重ねカツ）」の作り方を紹介します。

【概要欄の目次】

◎ミルフィーユかつ（重ねカツ）の作り方◎

【材料（3人分）】

豚ロース肉　12枚
塩コショウ　適量
小麦粉　適量
卵　1個
パン粉　適量
油　適量

【作り方】

１．豚ロース肉を3から4枚重ねて、縮みを防ぐために筋を切ります。

２．塩コショウで下味をつけます。

３．小麦粉・卵・パン粉の順につけ、衣をつけます。

４．揚げます。

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

とんかつ用お肉だと噛み切れない年齢になってきたので、よく作るようになったのが「ミルフィーユかつ」です！

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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