今回のばあちゃんの料理教室は、ゴーヤチャンプルーを作ってみました。
【概要欄の目次】
【食材（3人前）】
ゴーヤ 1/2本
豚肉 50g
卵 2個
塩コショウ 適量
和風だしの素 小さじ1/4
醤油 大さじ1/2
【作り方】
１．ゴーヤを横半分に切り、ゴーヤの端をカットします。ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中身（種／ワタ）を取り除きます。包丁で薄切りにして、水にさらします。（ゴーヤ1/2本）
２．豚肉50gを食べやすい大きさに切ります。
３．溶き卵（卵2個分）を作って、塩コショウ（適量）で下味をつけます。
４．フライパンに油を敷いて中火で熱し、豚肉と水気を切ったゴーヤ、和風だしの素（小さじ1/4）を入れて豚肉の色が変わるまで炒めます。
５．（３）と醤油（大さじ1/2）を炒めたら、出来上がり！
※豆腐を食べやすい大きさに切って、焼き目を付けてから、入れてもおいしそうです。
◎関連動画◎
気になる方はぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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