日常的にナッツを食べている人ほど、脳の認知機能が高く維持されやすい／食生活が乱れがちな人や運動不足の人ほど、ナッツを食べる恩恵を受けやすい

学術誌『Food & Function』に掲載された研究によれば、「日常的にナッツを食べている人ほど、脳の認知機能が高く維持されやすい」ことが分かりました。

特に、食生活が乱れがちな人や運動不足の人ほど、ナッツを食べる恩恵を受けやすい傾向があります。

■「食生活が乱れがちな人」ほどメリットが大きい

普段の食事の質が低い人がナッツを多く食べることで、認知機能スコアが顕著に向上していました。

また、あまり運動をしない（座りがちな）人はナッツの摂取が脳機能のサポートに繋がっていました。

普段から運動をよくするアクティブなグループでは、ナッツを食べる量が多めの人ほど「脳の容積（脳の全体の大きさ）」が大きく保たれていることが確認されました。

脳の萎縮を防ぐ可能性を示唆しています。

脳卒中の経験がある少数（28名）の参加者を対象とした調査では、ナッツを多く食べることで、血管の形成や神経の保護に関わるタンパク質（VEGF：血管内皮増殖因子）の濃度が高くなる傾向が見られました。

ナッツには抗酸化物質や良質な脂質（オメガ3脂肪酸など）、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。

今回の研究によれば、食生活が乱れがちな人や運動不足の人ほど、ナッツを食べる恩恵を受けやすい傾向があるので、毎日の食生活にナッツ（アーモンド、クルミ、カシューナッツなど）を取り入れてみてはいかがでしょうか？

【参考文献】

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