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ちくわの磯辺炒めの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】/How To Make Fried Chikuwa With Seaweed




ちくわの磯辺炒めの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】/How To Make Fried Chikuwa With Seaweed

今回はお弁当の具材(おかず)やお酒のおつまみにもおススメな「ちくわの磯辺炒め」の作り方を紹介します。

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【概要欄の目次】


◎ちくわの磯辺炒めの作り方◎

【材料】
ちくわ 100g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 10cc
青のり(今回は青さ使用) 少々
すりごま 少々
ごま油

【作り方】

【ちくわの磯辺炒めレシピ】1.ちくわを斜め切りにします。
【ちくわの磯辺炒めレシピ】1.ちくわを斜め切りにします。

1.ちくわを斜め切りにします。

【ちくわの磯辺炒めレシピ】2.フライパンにごま油を敷いたら、中火でちくわを炒めます。
【ちくわの磯辺炒めレシピ】2.フライパンにごま油を敷いたら、中火でちくわを炒めます。

2.フライパンにごま油を敷いたら、中火でちくわを炒めます。

【ちくわの磯辺炒めレシピ】3.砂糖としょうゆ、水を加えて炒めます。
【ちくわの磯辺炒めレシピ】3.砂糖としょうゆ、水を加えて炒めます。

3.砂糖としょうゆ、水を加えて炒めます。

【ちくわの磯辺炒めレシピ】4.青のり、すりごまをかけて出来上がり!
【ちくわの磯辺炒めレシピ】4.青のり、すりごまをかけて出来上がり!

4.青のり(もしくは青さ)、すりごまをかけて出来上がり!


◎作り方のポイント◎

●今回少し味が濃くて固かったので、青のり・すりごまをかけた後で水を加えて炒めました。

実際には、砂糖・しょうゆを加える時に、水も一緒に入れて炒めることをおすすめします。


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎

【参考リンク】


◎最後に◎

お弁当の具材(おかず)やお酒(晩酌)のおつまみ・アテにもおススメな「ちくわの磯辺炒め」。

ぜひつくってみてくださいね!

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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