ちくわの磯辺炒めの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】/How To Make Fried Chikuwa With Seaweed
今回はお弁当の具材(おかず)やお酒のおつまみにもおススメな「ちくわの磯辺炒め」の作り方を紹介します。
RECIPE Start :: ▶ 0:12
【概要欄の目次】
【材料】
ちくわ 100g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 10cc
青のり(今回は青さ使用) 少々
すりごま 少々
ごま油
【作り方】
1.ちくわを斜め切りにします。
2.フライパンにごま油を敷いたら、中火でちくわを炒めます。
3.砂糖としょうゆ、水を加えて炒めます。
4.青のり(もしくは青さ)、すりごまをかけて出来上がり!
●今回少し味が濃くて固かったので、青のり・すりごまをかけた後で水を加えて炒めました。
実際には、砂糖・しょうゆを加える時に、水も一緒に入れて炒めることをおすすめします。
◎関連レシピ◎
【参考リンク】
- ちくわの磯辺炒め|白ごはん.com
お弁当の具材(おかず)やお酒(晩酌)のおつまみ・アテにもおススメな「ちくわの磯辺炒め」。
ぜひつくってみてくださいね!
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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