もやしと錦糸卵の酢の物の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室
今回のばあちゃんの料理教室は「もやしと錦糸卵（薄焼き卵）の酢の物」の作り方を紹介します。今日の夜ご飯の献立の一品にいかが？
オープニング 0:00
卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。 0:07
フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。 1:47
塩コショウ・砂糖・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。 2:06
（３）と（１）を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり！ 2:56
実食 3:28
【概要欄の目次】
【材料】
もやし 120g
砂糖 大さじ1/2
塩コショウ 適量
酢
醤油
油
卵 2個
塩コショウ 適量
油
【作り方】
１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。
２．フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。
３．砂糖・塩コショウ・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。
４．（３）と（１）を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり！
いつもと違う酢の物を作ってみたい方
◎関連レシピ◎
ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
卵ともやしだけですが、しっかりと一品になれるメニューです。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
———————————————————————–
★ FOLLOW Hakuraidou ★
📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ YouTube
Ⓗ 舶来堂｜長崎逸品のお取り寄せ
Ⓢ Store ▶︎ ハクライドウストア
🌎 Website ▶︎ 40代・50代のための健康情報ならハクライドウ
Ⓑ Blog ▶︎ 40代・50代のための健康美容ブログ「HAKUR」｜ダイエット・恋愛
🐤 Twitter ▶︎ Twitter
📖 Facebook ▶︎ Facebook
📷 Instagram ▶︎ Instagram
Ⓟ Pinterest ▶︎ Pinterest
Ⓣ TikTok ▶︎ TikTok
———————————————————————–
#もやしと錦糸卵の酢の物 #レシピ動画
#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#料理動画 #作ってみたくなるハクライドウグルメ
#レシピ #料理 #自家製
———————————————————————–
撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
———————————————————————–
この街を初めて訪れた方へ
この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室（ハクライドウ）」という街の中の「ひとつの家」です。
この街には、生活・料理・健康についての記事が、
同じ考え方のもとで並んでいます。
ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。
この街では、
「何を食べるか」よりも
「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。
もし、
なぜこういう考え方になるのか
他の記事はどんな視点で書かれているのか
この話が、全体の中でどこに位置づくのか
が少しでも気になったら、
この街の歩き方をまとめたページがあります。
▶ はじめての方は
👉 この街の歩き方ガイドから全体を見渡すのがおすすめです。
▶ この街の地図を見る（全体像を把握したい方へ）
※ 無理に読まなくて大丈夫です。
気になったときに、いつでも戻ってきてください。
この考え方の全体像（意味のハブ）
この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。
▶ ばあちゃんの家庭料理｜この街の原点
この街の考え方について
この記事は、
「人の生活を、断定せず、文脈ごと残す」
という この街の憲法 に基づいて書かれています。
▶ この街の憲法を読む