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もやしと錦糸卵(薄焼き卵)の酢の物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室




もやしと錦糸卵の酢の物の作り方・レシピ/ばあちゃんの料理教室

今回のばあちゃんの料理教室は「もやしと錦糸卵(薄焼き卵)の酢の物」の作り方を紹介します。今日の夜ご飯の献立の一品にいかが?

オープニング 0:00
卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。 0:07
フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。 1:47
塩コショウ・砂糖・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。 2:06
(3)と(1)を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり! 2:56
実食 3:28

【概要欄の目次】


◎もやしと錦糸卵(薄焼き卵)の酢の物の作り方◎

【材料】

もやし 120g
砂糖 大さじ1/2
塩コショウ 適量

醤油

卵 2個
塩コショウ 適量

【作り方】

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-1】1.卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-1】1.卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-2】1.卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-2】1.卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-3】1.卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-3】1.卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。

1.卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵(薄焼き卵)を作ります。

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ2】2.フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ2】2.フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。

2.フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ3】3.砂糖・塩コショウ・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ3】3.砂糖・塩コショウ・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。

3.砂糖・塩コショウ・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ4】4.(3)と(1)を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり!
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ4】4.(3)と(1)を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり!

4.(3)と(1)を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり!


◎作り方のポイント◎


◎おススメする方◎

いつもと違う酢の物を作ってみたい方


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎


◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます!料理で病気(認知症らしき症状)のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

卵ともやしだけですが、しっかりと一品になれるメニューです。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材(Equipment)

Camera:Osmo Pocket(DJI)

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