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ばあちゃんの料理教室

もやしと錦糸卵（薄焼き卵）の酢の物の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室




もやしと錦糸卵の酢の物の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

今回のばあちゃんの料理教室は「もやしと錦糸卵（薄焼き卵）の酢の物」の作り方を紹介します。今日の夜ご飯の献立の一品にいかが？

オープニング 0:00
卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。 0:07
フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。 1:47
塩コショウ・砂糖・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。 2:06
（３）と（１）を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり！ 2:56
実食　3:28

【概要欄の目次】


◎もやしと錦糸卵（薄焼き卵）の酢の物の作り方◎

【材料】

もやし　120g
砂糖　大さじ1/2
塩コショウ　適量
酢
醤油
油

卵　2個
塩コショウ　適量
油

【作り方】

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-1】１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-1】１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-2】１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-2】１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-3】１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ1-3】１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。

１．卵を溶き、塩こしょうを加えて、錦糸卵（薄焼き卵）を作ります。

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ2】２．フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ2】２．フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。

２．フライパンに油を敷いて、もやしを軽く炒めます。

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ3】３．砂糖・塩コショウ・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ3】３．砂糖・塩コショウ・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。

３．砂糖・塩コショウ・酢・醤油を加えて混ぜたら、フタをして火を止めます。

【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ4】４．（３）と（１）を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり！
【もやしと錦糸卵の酢の物レシピ4】４．（３）と（１）を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり！

４．（３）と（１）を混ぜ合わせて、器に盛り付け、すりごまをかけて出来上がり！


◎作り方のポイント◎


◎おススメする方◎

いつもと違う酢の物を作ってみたい方


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎


◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

卵ともやしだけですが、しっかりと一品になれるメニューです。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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