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グレープフルーツ&オレンジのローズマリーはちみつマリネの作り方|How to make Grapefruit & orange rosemary honey marinade




グレープフルーツ&オレンジのローズマリーはちみつマリネの作り方|How to make Grapefruit & orange rosemary honey marinade

今回は「グレープフルーツ&オレンジのローズマリーはちみつマリネ」の作り方を紹介します。

グレープフルーツとローズマリーの組み合わせは、Natsumi KAWAI / 河井菜摘(@nano_723)さんのツイートを見たことがきっかけです。

そういえば、ローズマリーとグレープフルーツのフィズというカクテルもあるくらい、ローズマリーとグレープフルーツは相性の良い組み合わせだったのを思い出しました。

そこで、こちらのレシピを参考にして、砂糖をはちみつに変えて、オレンジも加えて、作ってみることにします。

RECIPE Start :: ▶ 0:13

【概要欄の目次】


◎グレープフルーツ&オレンジのローズマリーはちみつマリネの作り方◎

【材料】

グレープフルーツ 1個
オレンジ 1個
ローズマリー 4枝
水 200ml
白ワイン 60ml
はちみつ 大さじ3

【作り方】

1.オレンジとグレープフルーツの皮を剥き、薄皮をとって、果肉だけを取り出します。
2.鍋に水、白ワイン、はちみつ、ローズマリーを入れ、一度沸騰させ、粗熱を取り、冷まします。
3.容器に、オレンジ、グレープフルーツを加え、シロップを注ぎます。
4.半日ほど冷蔵庫で馴染ませると出来上がりです。


◎作り方のポイント◎


◎おススメする方◎


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎

【関連動画】

桃モッツァレラのフルーツサラダ/桃のはちみつ漬け/桃の種の取り方|vlog

【参考リンク】
https://twitter.com/nano_723/status/1162501309339017217

第1回「ローズマリーの最大値」


◎最後に◎

ローズマリーによって、美味しさがレベルアップしました!

改めてローズマリーって凄いハーブだと思いました。

ちなみに、シロップは炭酸割りで飲んだり、アイスティーにしても美味しいと思いますよ。

あまりの暑さで疲れた日に、グレープフルーツ&オレンジのローズマリーはちみつマリネはおススメ!

作り置きしておいて、キッチンで料理を作るときにつまんだりしてもいいんじゃない?

ぜひつくってみてくださいね!

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00(何分何秒) ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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Camera:Osmo Pocket(DJI)

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