by fitkitchen（画像：Creative Commons）
2010年7月3日放送の人志松本の〇〇な話では、飲めば若返るお茶として「ゴボウ茶」の作り方が紹介されていました。
●なぜ、ゴボウに若返り効果があるのか？
南雲クリニックの南雲先生によれば、
ごぼうの皮は、菌や虫から身を守っているバリアであり、傷を治す効果があるそうです。
この効果がある成分が「サポニン」なのだそうです。
ゴボウの皮に含まれる「サポニン」が若返り、肌荒れやシミの改善によく、脂肪を分解するのでダイエット効果もあるのだそうです。
また、高麗人参とほぼ同じなのだそうです。
●ゴボウ茶の作り方
- 皮を残したままタワシで洗いスライスする。
- 天日で半日ほど干す。（サポニンが凝縮するそうです。）
- 10分ほど炒めて水分を飛ばします。
- お湯を注いで、3分ほど待って、飲んでください。
【サポニン関連ページ】
田七人参
血液中の脂肪分を強力に分解して、血液を浄化するといわれるサポニンは、同種の高麗人参が0.3％～3％含まれているのに対して、田七人参には7～12％も含まれています。
ミネラル豆乳ダイエット｜ドリームプレス社
12月19日放送のＴＢＳ系ドリームプレス社では、「ミネラル豆乳ダイエット」を紹介していました。
ミネラル豆乳ダイエットとは、野菜ジュース＋豆乳２００ｍｌを朝食の代わりに飲むだけのダイエット方法です。
ミネラル豆乳ダイエットは、赤星たみこさんが紹介するダイエット方法として注目を集めているそうです。
野菜のビタミン＋豆乳のミネラルを摂ることでダイエットに効果的なようです。
野菜ジュース＋豆乳を飲むと小食になるそうです。
それは、満腹感を得られるには、血中のブドウ糖が増えることが必要なのですが、野菜ジュース＋豆乳を飲むことで、満腹感が得られ、小食になるそうなのです。
■ミネラル豆乳ダイエットがダイエットに効果的な理由
- 豆乳に含まれる大豆たんぱくが炭水化物・糖質の燃焼に役立つから
- 豆乳に含まれるサポニンが脂肪燃焼を促進してくれるから。
- 野菜に含まれる水溶性食物繊維がコレステロールの吸収を抑えるから。
【関連ページ】
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