ズッキーニと豚バラの炒め物 | 健康美容ブログ「HAKUR」

今回のばあちゃんの料理教室は「ズッキーニと豚バラの炒め物」の作り方を紹介したいと思います。

【概要欄の目次】

◎ズッキーニと豚バラの炒め物の作り方◎

【材料】

ズッキーニ　1本
豚バラ肉　150g
塩コショウ
油　適量

【作り方】

１．ズッキーニを3-5ミリの輪切りにします。豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

２．フライパンに油を加えて、豚バラ肉が白くなるまで炒めます。

３．豚バラ肉の色が変わったらズッキーニを加えて軽く炒めて、塩コショウをしてさらに炒めたら出来上がり！

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

Q.　ズッキーニはどんな野菜？

A.　ズッキーニはやさしい甘みで比較的淡白な味わいの野菜。

皮が柔らかく、丸ごと食べられます。

また、ズッキーニは形はキュウリやナスに似ていますが、実はかぼちゃの仲間なんです。（正確に言えば、きゅうりはウリ科キュウリ属、ズッキーニはウリ科カボチャ属でカボチャの仲間です。）

ズッキーニにはカリウム（余分な塩分を体外に排出するのを助け、むくみを解消してくれます）が豊富なので、夏にはぴったりの野菜なんですね。

シンプルに炒めるもよし、揚げびたしにするもよし、薄切りにしてサラダやナムルにしてもよし！

◎関連レシピ◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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