今回のばあちゃんの料理教室は「大根と里芋と豚バラの煮物」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
【材料（2-3人分）】
里芋（小） 6個
大根 1/3本
豚バラ 150g
砂糖 大さじ1強
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1強
水 ひたひたになる程度
油 大さじ1弱
【作り方】
１．下ごしらえ。大根を2センチ幅で輪切りにし、皮をむいて4等分に切り、火が通り味がしみ込みやすいように隠し包丁を入れます（包丁で食材に切り込みを入れます）。里芋の皮をむき食べやすい大きさに切ります。
２．鍋に大根と里芋、ひたひたになる程度の米のとぎ汁（ない場合は水と米10g程度）を入れて煮ます。アクが出てきたら取り除きます。
３．大根と里芋に火が通ったらいったん取り出します。
４．鍋に油を敷いて、豚バラ肉を炒めます。
５．大根、里芋、砂糖、酒、みりん、醤油、具材がつかる程度を加えて、落し蓋をして煮ます。味が入ったら完成。
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撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
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