焼きそば | 健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ

今回のばあちゃんの料理教室はウィズコロナ時代に注目される「アウトドア」「キャンプ（グランピング）」をするときに作りたい「焼きそば」の作り方を紹介します。

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【概要欄の目次】

◎焼きそばの材料・作り方◎

【材料（3人分）】

焼きそば用中華麺　2袋
豚肉　100g
キャベツ　1/4個
もやし　1袋
玉ねぎ（薄切り）　1/2個
人参（火が通りやすい薄さに）　1/3本
油
塩コショウ　適量
ウスターソース　大さじ2
オイスターソース　大さじ2
かつお節　適量
青のり（青さ）　適量

【道具】

包丁
まな板
フライパン
菜箸
トング

【作り方】

１．全ての材料（キャベツをざく切り、人参を短冊切り、玉ねぎを薄切り、豚肉を食べやすい大きさ）を切ります。

２．フライパンに油を敷いて、豚肉が白くなるまで炒めたら、人参、玉ねぎ、キャベツの順に中火で炒めます。塩コショウで味付けします。

３．野菜がしんなりしたら、中華麺ともやしを入れて、ほぐし炒めます。

４．ウスターソース、オイスターソースで味付けをします。

５．器に盛りつけ、かつお節、青のり（青さ）をかけて出来上がり。

※紅ショウガがあるともっとおいしそう！

◎作り方のポイント◎

●ほぼとうもろこしの水分だけで蒸し煮にしていますので、濃厚な野菜の味が感じられます。

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

◎最後に◎

【ウィズコロナ】米国・日本で「グランピング」「キャンプ」の検索が急上昇！アウトドアが遊び／ビジネスのチャンス！？

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ウィズコロナで3密を避けるためアウトドア需要は増加しているそうです。

人と会いたい時に「どこで（3密／海外を避け）」がキーワードになった今、アウトドア／キャンプが注目されるようになっているみたいですね。

そんな時にキャンプレシピを知っておくと、これからのアウトドアライフが楽しみになりそうです！

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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