今回のばあちゃんの料理教室は「長芋と舞茸とベーコンのポン酢炒め」の作り方です。
【概要欄の目次】
【材料】
長芋 180g
舞茸 1パック
ベーコン（ハーフ） 4枚
ポン酢 大さじ1.5
油 大さじ1
【作り方】
１．長芋の皮をむき、3～4センチほどの長さに拍子木型に切り、酢水に漬けておきます。舞茸を小房に分けます。ベーコンを長芋の幅・長さに切ります。
２．フライパンに油を入れてベーコンを炒めます。
３．ベーコンがカリッとなったら長芋を入れてホクホクになるまで中火で炒めます。
４．舞茸を入れてさっと炒めたら、ぽん酢を入れて合わせ炒めて、出来上がり！
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