鯨の煮物 | 健康美容ブログ「HAKUR」｜ばあちゃんの料理教室レシピ

今回のばあちゃんの料理教室は鯨の煮物の作り方を紹介します。

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【概要欄の目次】

◎鯨の煮物の作り方◎

【材料】
鯨肉　200g
ジャガイモ　2個
人参　1/2個
玉ねぎ　1個
砂糖　大さじ1と1/2
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1と1/2
だしの素　小さじ1
水　250-300cc（ひたひた程度）

【作り方】
１．じゃがいも、人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

２．鍋に玉ねぎ、人参、ジャガイモ、水、和風だしの素を加えて、沸騰させたら、中火で10分ほど煮ます。

３．野菜が煮えたら、クジラ肉を加えて煮込んで、味が染み込んだら出来上がり。（水分がたっぷりだった場合は、ふたを開けて少し水分を飛ばしてくださいね。）

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

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◎Q&A◎

◎関連動画◎

◎最後に◎

おばあちゃんが作る肉じゃがは牛肉を入れるのがポイント。

今回は油を使って炒めましたが、牛脂を使うともっとおいしかったかも。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：iPhone

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