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【目次】
- ルテインを摂取すると、光による網膜へのダメージが軽減し、加齢黄斑変性症の予防につながる
- 加齢黄斑変性症とルテインの関係
- 【補足】加齢黄斑変性のチェック方法
- 【補足】加齢黄斑変性を予防する４つの栄養素の一日の推奨摂取量
■ルテインを摂取すると、光による網膜へのダメージが軽減し、加齢黄斑変性症の予防につながる
by Yumi Kimura（画像：Creative Commons）
ルテインが光から目を守り、加齢黄斑変性症の予防につながることが判明
（2016/6/19、マイナビニュース）
生後7～8週目の動物(マウス)の網膜に2,000ルクスの光を3時間照射してダメージを与え、ルテインを12時間後に投与した。光照射して48時間後に、網膜の形態的な変化を観察し、活性酸素の発生量を測定。培養細胞(網膜色素上皮細胞)にルテインを添加し、抗酸化酵素(スーパーオキシドジスムターゼ: SOD)のmRNAレベルの経時的変化についても測定を行った。
その結果、ルテインを摂取したマウスの網膜において、光刺激によるタイトジャンクション(細胞間の接着)の構造破綻の改善とともに、SOD活性の上昇がみられたという。また、培養網膜色素上皮細胞においても、ルテインの処置によりSOD活性の上昇が確認できた。
わかさ生活が慶應義塾大学の坪田一男教授のもと、小沢洋子専任講師と共同で行なった研究によれば、ルテインを摂取すると、光による網膜へのダメージが軽減し、網膜や黄斑部の健康維持に役立つ、つまり、加齢黄斑変性症の予防につながることが期待されるそうです。
■加齢黄斑変性症とルテインの関係
加齢黄斑変性症とルテインの関係に対する研究は進んでいます。
ルテインとゼアキサンチンを含む野菜を摂取すると加齢黄斑変性の発症リスクが低くなる！？によれば、102,046人のデータから加齢黄斑変性とカロテノイド摂取量の関連性を分析したところ、ルテインとゼアキサンチンを最も多く摂取しているグループは最も少ない摂取量のグループの比べて、加齢黄斑変性の発症リスクが約40％低かったそうです。
また、カロテノイドのその他の成分でも加齢黄斑変性の発症リスクが25~30％低かったそうです。
加齢黄斑変性症には緑黄色野菜（カロテノイド）がよい！？｜ためしてガッテン（NHK）によれば、黄斑色素の少ない人がカロテノイドを毎日一定量摂取し続けたところ、半年で約４５％も増加することがわかったそうです。
正常な黄斑部にはカロテノイド系色素ルテインとゼアキサンチンが集中的に分布しています。
光にさらされることによって年とともに失われるルテインとゼアキサンチンを食品で補うことは、加齢による失明の予防につながるといわれていましたが、今回の研究はその説をより強いものにしたものといえそうです。
加齢黄斑変性を予防するためにも、カロテノイドを含む食品を積極的に摂っていきたいですね。
目の病気から守る6つの食べ物とは？によれば、ほうれん草、ケール、ブロッコリー、芽キャベツなどの濃い緑の野菜にはLutein（ルテイン）とZeaxanthin（ゼアキサンチン）という2種のカロテノイドが含まれています。
加齢黄斑変性症には緑黄色野菜（カロテノイド）がよい！？｜ためしてガッテン（NHK）によれば、より予防効果を高めるために、活性酸素を撃退する抗酸化機能を高めてくれるビタミンCやビタミンA、ビタミンEなどを含む食べ物を一緒に摂るとよいそうです。
また、亜鉛の血中濃度の低下と加齢黄斑変性の関連が研究されているので、牡蠣（かき）や煮干し、焼きのりなどに豊富に含まれる亜鉛も合わせて摂ったほうが良いそうです。
【補足】加齢黄斑変性のチェック方法
加齢黄斑変性症の予防法としては、自分で出来るチェックを定期的に行なうことです。
格子状の紙を目から３０cmほどの距離から片目で見て、格子の線が歪んで見えたり、欠けて見えると加齢黄斑変性の可能性があるそうです。
日頃から、片眼をふさいでモノを見て、見え方に異常がないか確認しましょう。
また、眼科への定期検診もおすすめします。
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【補足】加齢黄斑変性を予防する４つの栄養素の一日の推奨摂取量
加齢黄斑変性を予防する４つの栄養素（ルテイン・ビタミンＣ・ビタミンＥ・亜鉛）｜みんなの家庭の医学によれば、加齢黄斑変性を予防するために推奨される一日の摂取量は以下の通り。
ルテイン １０ｍｇ（ほうれん草1/2束）
ビタミンC １００ｍｇ（ピーマン5個分）
ビタミンE ６ｍｇ（アーモンド１６．５粒）
亜鉛 ８ｍｇ（牡蠣4個分）
加齢黄斑変性を予防するためにも、ルテイン・ビタミンC・ビタミンE・亜鉛を含む食品を摂りましょう！
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