オムライス&チキンライス（ケチャップライス）の作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】／How To Make Omurice (Omelette Rice)
今回のばあちゃんの料理教室は「オムライス＆チキンライス（ケチャップライス）」の作り方を紹介します。
RECIPE Start :: ▶ 0:13
【概要欄の目次】
◎オムライス＆チキンライス（ケチャップライス）の材料・作り方◎
【材料（3人分）】
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 75g
ピーマン 1個
マッシュルーム 3個
ごはん 600g
卵 4個～5個
トマトケチャップ 110cc
ウスターソース 小さじ1
塩コショウ 少々
バター 10g
【作り方】
１．下ごしらえ。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは小さめの食べやすい大きさに切ります。卵に塩コショウをして溶き卵を作ります。
２．フライパンにバターを入れて鶏肉に塩コショウをして中火で炒めます。
３．鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて、炒めます。
４．玉ねぎが透明になったら、ピーマンとマッシュルームを加えます。
５．炒めたものをフライパンの端に置いて、ケチャップを加え、酸味が飛んで香りが立ってくるまで炒めたら、ウスターソースを加え、炒めたものと混ぜ合わせます。
６．ご飯を入れて、炒めながら混ぜ合わせます。
７．別のフライパンに油を敷いて、溶き卵を流し入れ、裏面がキレイに焼けたら、ケチャップラスをのせ、卵で包んだら、オムライスの完成！
●今回はスーパーですでに小さめに切ってある鶏もも肉を購入しましたが、鶏もも肉一枚を購入した場合には、皮パリパリの鶏もも肉が作れるのでおススメ！鶏肉の肉部分に塩少々を振り、フライパンで皮の部分を下にして火にかけ、鶏肉から出た脂をスプーンでかけながら、中火で焼く。
表面の色が変わって、皮がパリッとしたらバットに入れて、粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切ります。
●【ばあちゃんの料理教室お墨付き！】有機JAS 新玉ねぎ4kg（L～2Lサイズ）（長崎県 百笑会）【産地直送！】
◎関連レシピ◎
▼昔ながらの昭和のナポリタンの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】／How to make Spaghetti Napolitan
今回は「お子様が好きな料理」としてコミュニティ（116票）で選んでいただいたレシピを作りました。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
→ ばあちゃんの料理教室SNS・ばあちゃんの料理教室ができたきっかけ はこちら
 |
|
新品価格 |
→ ばあちゃんの料理教室レシピ本の初版印税を全額寄付する理由 はこちら
→ 【予約したお客様に聞いてみた！】レシピ本を予約した理由とは？ はこちら
———————————————————————–
★ FOLLOW Hakuraidou ★
📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ YouTube
Ⓗ 舶来堂｜長崎逸品のお取り寄せ
Ⓢ Store ▶︎ ハクライドウストア
🌎 Website ▶︎ 40代・50代のための健康情報ならハクライドウ
Ⓑ Blog ▶︎ 40代・50代のための健康美容ブログ「HAKUR」｜ダイエット・恋愛
🐤 Twitter ▶︎ Twitter
📖 Facebook ▶︎ Facebook
📷 Instagram ▶︎ Instagram
Ⓟ Pinterest ▶︎ Pinterest
Ⓣ TikTok ▶︎ TikTok
———————————————————————–
#ばあちゃんの料理教室 #おばあちゃんの料理
#オムライス #チキンライス #ケチャップライス
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
#レシピ #料理 #自家製
———————————————————————–
撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
———————————————————————–
