なぜ同じ低カロリーダイエットをしているのに、成功する人と失敗する人がいるのか?|ためしてガッテン(NHK)

japanese chowder

by [cipher](画像:Creative Commons)




低カロリーダイエット|ためしてガッテン

ためしてガッテン(NHK、2009/1/21放送)のテーマは、「低カロリーダイエット 失敗と成功の分岐点」でした。

番組では、なぜ同じ低カロリーダイエットをしているのに、成功する人と失敗する人がいるのかについて紹介してしました。

簡単に内容をまとめてみました。

●脳は、ほぼ糖質だけをエネルギー源とする臓器である。

脳は、エネルギー源である糖質が不足すると、肥満スイッチをONにしてしまう。

●低カロリーダイエットで肥満になるのはなぜか?

低カロリー食で糖質が不足する
→脳が飢餓だと判断
→脂肪を蓄えようとする
→体脂肪率の増加

●糖質が不足した食事を続けていると、体の機能(交感神経)が低下し、体全体が省エネモードへ。

などの症状となってあらわれてくる可能性がある。

●低カロリーダイエットを成功させるには?

たんぱく質:脂質:糖質の黄金比率をうまく活用する。
たんぱく質:脂質:糖質=20:23:57

●この食事を簡単に行う方法

  1. たんぱく質を2品目選ぶ
  2. 野菜はたっぷり摂ってよい
  3. 果物かイモ類どちらかを選ぶ
  4. 炭水化物は最低限の量を摂る
  5. 油は大さじ半分

●食べ方

  • 汁物を飲んで、おかずを半分ほど食べてから、ご飯類(糖質)を食べるようにする。
    こうすることで、血糖値が緩やかに上がる。
    2週間ほどでダイエットの効果が表れてくるそうです。

*番組を見て内容をまとめたので、間違いがあるかもしれません。

詳しくは以下のサイトを参照してください。

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