そら豆の茹で方・ゆで時間・薄皮の簡単な剥き方【おつまみ】【ばあちゃんの料理教室】／How To Make Boiled Broad Beans

今回のばあちゃんの料理教室は「そら豆の塩茹で（そら豆の茹で方・ゆで時間）」を紹介します。

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【概要欄の目次】

◎そら豆の塩茹での作り方◎

【材料】

そら豆
塩

【作り方】

１．下ごしらえ。そら豆のさやから豆を取り出します。そら豆の黒い筋の反対側に包丁で切れ目を入れます。

２．沸騰したお湯にそら豆と塩を入れて茹でます。串で刺したり、食べて食感を確かめて、ちょうどいい硬さになったら、取り出します。

３．切れ目を入れた部分から薄皮をむいて、塩を振りかけて出来上がり！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

知恵袋１．そら豆の黒い筋の反対側に包丁で切れ目を入れておくと、塩味が入りやすく、簡単に薄皮も向けます。

知恵袋２．そら豆のゆで時間の目安は、2～3分。固めがお好みの場合は、1分半ほどを目安に確かめて、やわらかめが好きな人は3分ほどで確かめてみましょう。

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ◎

◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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