いも天（さつま芋の天ぷら）の作り方／さつまいもレシピ／ばあちゃんの料理教室／Sweet Potato Tempura [Recipes]

今回のばあちゃんの料理教室は「いも天（さつま芋の天ぷら）」の作り方を紹介したいと思います。

【概要欄の目次】

◎いも天（さつま芋の天ぷら）の作り方◎

【材料】

さつまいも 1本
薄力粉 50g
片栗粉 20g
たまご 1個
水 60ml

【作り方】

１．さつまいもを1センチ程の輪切りにして、水にさらし、アク抜きをします。

２．アク抜きをしたらキッチンペーパーで水気をふき取ります。

３．たまご・水・小麦粉を混ぜて衣を作ります。

４．さつまいもをつけて、揚げます。さつまいもは低温（150-160℃）でじっくり揚げるのがポイント。

◎作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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