レバニラ（ニラレバ）の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

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今回のばあちゃんの料理教室は鶏レバーの甘辛煮を応用した「レバニラ（ニラレバ）」の作り方を紹介します。

【概要欄の目次】

◎レバニラの作り方◎

【材料】
鶏レバー　250g
生姜　1かけ
にんにく　1かけ
砂糖　大さじ1弱
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1.5

【作り方】

１．下ごしらえ。レバーをひと口大に切り、洗って血抜きをします。生姜とにんにくを千切りにします。ニラを食べやすい大きさに切ります。

２．鍋にレバー、生姜、にんにく、砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて、蓋をして煮込みます。

３．途中灰汁が出てくるので、取り除きます。

４．レバーが美味しく煮えていたら、ニラを加えて、混ぜながら炒めて、しんなりしたら出来上がり！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

◎最後に◎

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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