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参考画像：内閣府ImPACT山川プログラムと明治による共同研究 日本初の試み！高カカオチョコレートの継続摂取による脳の若返り効果の可能性に道筋（2017/1/18、明治）｜スクリーンショット
内閣府ImPACT山川プログラムと明治による共同研究 日本初の試み！高カカオチョコレートの継続摂取による脳の若返り効果の可能性に道筋
（2017/1/18、明治）
1.高カカオチョコレートの摂取前後で、GM-BHQ（大脳皮質の量）が有意に増加しました
2.大脳皮質の灰白質（Gray Matter）には神経細胞が多く存在し、情報処理の可塑性（学習効果）に関与していることが知られており、大脳皮質の量が増加したことで、学習機能を高める（脳の若返り）可能性が確認出来ました。
3.大脳皮質の量と年齢には負の相関関係があることが分かっており、BHQ指標を用いたことで、高カカオチョコレートの継続摂取による「脳の若返り効果」の可能性が見えてきました。
カカオ分70％以上の高カカオチョコレートを4週間摂取する実証トライアルの結果、高カカオチョコレートにGM-BHQ（Gray Matter-BHQ；大脳皮質の量）を増やし、学習機能を高める（脳の若返り）可能性があることがわかったそうです。
また、過去の研究から認知症によって大脳皮質の量が減少することなどもいくつか報告されていることから、今後これらの関係も調べることができると考えられます。
高カカオチョコレートの継続摂取によって、大脳皮質の量を増やすことによる認知症の予防や学習能力の向上が期待できるかもしれません。
【追記（2017/5/12）】
（2017/5/12、FNN）
しかし、「チョコレートを食べなかったグループ」の比較対象を設定した実験が行われていないなど、裏づけが不十分との指摘が相次いでいて、研究の統括責任者は、「表記に行き過ぎた内容があった」などと話しているという。
実証実験では、比較対象となる「チョコレートを食べなかったグループ」による実験が行われていないなど、チョコレートによる脳の若返り効果を裏付けるには不十分な実験だということです。
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